Catégorie La Marotte : Fromages; Filière La Marotte : Lait; La Marotte Bio ? La tomette de brebis est un fromage au lait entier à pâte pressée non cuite, à croûte lavée au lait de brebis thermisé ; au colorant naturel le "rocou" et affinée en cave naturelle avec quatre niveaux sous terre, ce qui leur confère un goût et un croûtage fleuri "unique". Primary Sidebar. La Marotte est une tommette de brebis à la texture ferme produite en Aveyron. La Marotte | Cremier Onctueuse à souhait, un nez aux légers arômes de cave, en bouche elle révélera la fraîcheur du lait de Brebis et un fruité inégalé. Cette petite tomme au lait de Brebis a été créée dans les années 2000 sur les plateaux du Larzac, par de jeunes éleveurs désireux mettre en valeur différemment le lait de leurs brebis, habituellement destiné au roi de la région . Bergers du Larzac > Notre coopérative > Nos producteurs 12230 La Cavalerie. Marie et Alain vous proposent tout une gamme de fromages en AOP La Coopérative des Bergers du Larzac produit des fromages à base de lait de brebis d'une qualité exceptionnelle. La marotte est une tome de fromage au lait entier thermisé de brebis, à pâte pressée demi-cuite et à croûte fleurie. De délicieux fromages artisanaux et locaux, à base de lait de vache, brebis, chèvre et même bufflonne. Les types de fromage. 25,00€ Chez Marceline . Contact. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. 11.25 € - 22.50 € TTC. La Marotte - 420 gr. Fromages brebis - la-fromagerie-rose-fred.com Par téléphone, du lundi au vendredi, de 9h à 17h. La Marotte 1/2. La Marotte du Larzac. Mangez-le... - Le bouquet de fromages | Facebook la-marotte - La Maison Ginisty en Aveyron LES BERGERS DU LARZAC - Fabriqué en Aveyron La Marotte est un fromage au lait entier et thermisé de brebis, à pâte pressée demi-cuite et à croûte naturelle, élaborée dans les ateliers de la coopérative Les Bergers du Larzac situés à La Cavalerie en Aveyron dans la région Occitanie. Lait : Thermisé (température inférieure à la pasteurisation) Quantité : 125g. non. Fromages - Fromterroir Marotte pur brebis - Fromagerie Le Chat Bo Goût puissant en bouche, il s'agit d'un vrai fromage crémeux à la texture savoureuse. Dernière mise à jour : 1er février 2022. Ingrédients, allergènes, additifs, composition nutritionnelle, labels, origine des ingrédients et informations du produit La Marotte - Bergers du Larzac - 420 Fromagers depuis 2011 à Caussade, nous proposons dans notre boutique un large choix de fromages au lait cru de préférence, artisanaux ou fermiers. Prix par 1/2 pièce de 190 g environ. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. Affiné en cave naturelle, la Marotte est un fromage au lait de brebis thermisé fabriqué dans l'Aveyron. Origine: Italie (Sardaigne) . ← Retourner à la page fromage. non. fromage la marotte larzac La Marotte - Le Guide du Fromage Par téléphone, du lundi au vendredi, de 9h à 17h. ( nickel pour l'apéro ! ) Les Bergers du Larzac ce sont 20 producteurs du « Larzac » et des « monts du Levezou » en Aveyron, qui se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère ! ! AGENCE WEB TOULOUSE CRÉATION SITE INTERNET RÉFÉRENCEMENT RÉSEAUX . Fromages au lait de brebis à vendre en ligne Tomme Marotte. Sa fabrication est artisanale et son affinage de 3 à 12 mois se fait en cave humide naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. La Marotte ou Tommette de brebis est un fromage français fabriqué dans le Larzac. La Marotte du Larzac - Ollca Aujourd'hui, ce sont 18 fermes et près de 30 agricultrices et agriculteurs qui prennent part à l . Je vous recommande les tommes pâte pressée La Marotte et le Haut Barry ainsi que l'Agasse au lait bio, quels régals!!! Fabriqué par Fromabon à la Cavalerie, la Fleur du Larzac est un fromage à pâte molle e croûte lavée. La Marotte est une tomme de brebis au lait cru, à la texture ferme, produit à La Cavalerie sur le Larzac en Aveyron. Marotte de brebis | Les Fromagivores | Le bar à fromage gourmand Boutique. Les mêmes prix qu'en boutique. 7,18 €. Catégorie La Marotte : Fromages; Filière La Marotte : Lait; La Marotte Bio ? Petite Tomme de Brebis par la taille, cette marotte est le produit d'une petite coopérative Aveyronnaise « Les bergers du Larzac » qui depuis plus de 20 ans fédère une vingtaine de producteurs. Fromage vendu à la coupe par palier au choix* LAIT DE BREBIS CRU FERMIER 26%M.G Origine : Aveyron, Occitanie Producteur : Les Bergers du Larzac *Prix pouvant varier en fonction de la coupe artisanale réalisée sur les fromages à la coupe. Fromages. Elle se caractérise par une saveur unique et fruitée, le tout est d'un doux équilibre. Afin de valoriser le lait de brebis à son juste prix et de produire ses propres fromages pour s'affranchir de l'industrie et de ses quotas de production, André Parenti et 10 autres éleveurs se sont lancés dans l'aventure en 1996 en créant la Coopérative des Bergers du Larzac. Il y a quelques années, des hommes et des femmes ont décidé de créer leur propre fromagerie pour valoriser leur seule richesse : le lait de brebis.20 producteurs du Larzac et des monts du Levezou, se sont réunis pour créer une gamme de fromages de brebis de caractère ! Sa croûte est naturellement fleurie et sa texture est tendre. La Marotte - Maison Conquet Bergers du Larzac BIO - Tomme de brebis La Marotte: 25.90€/ kg - L'Encalat du Larzac : 4.90€ pièce - Tomme de Brebis La Nauc : 29.90 € / kg . Tomme Marotte. Ce fromage au lait entier à pâte pressée mi cuite, est affiné entre 3 à 12 mois en cave naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. La Marotte - Bergers du Larzac - 420 Onctueuse à souhait, un nez aux légers arômes de cave, en bouche elle révélera la fraîcheur du lait de Brebis et un fruité inégalé. Cette tomme est élaborée dans les ateliers de la coopérative "Les Bergers du Larzac" en Aveyron. Fromages et yaourts - Produits laitiers régionaux en ligne Fromages. En bouche, le Pavé du Larzac est un fromage très doux aux saveurs lactiques discrètement équilibrées. La marotte 1/2 - Les Halles du Beffroi La Chau d' d'Abel. Mangez-le à toute les heures, sous toutes les formes. Description : La Marotte est un produit de la marque Bergers du Larzac et il est vendu sous le conditionnement "420". est artisanale et son affinage de 3 à 12 mois se fait en cave humide naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. Sa fabrication est artisanale et son affinage de 3 à 12 mois se fait en cave humide naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac. Fromages Brebis Haut Barry - Livraison à domicile | Bergers du Larzac Après six mois d'affinage, on distingue une saveur délicate qui évoque celle de l'ananas. Lait: Origine Aveyron, France . Au fil des saisons, nous avons à cœur de sélectionner auprès d'affineurs, les grands crus comme les comtés, roquefort, cantal, st nectaire, munster, beaufort, la liste est longue…. E Nos fromages. E Fromage de brebis. Larzac - Marotte - Haut-Barry - Loubren . Ils voisinent avec l'Agasse du Larzac, le Cabécou, et au nord avec le Cantal ou encore le Salers. La Marotte - Fromage de Brebis - Fromage en ligne 45 rue des Carbonières. La Marotte - Livraison à domicile | Chez Marceline Fabriqué par la Coopérative des Berger du Larzac à la Cavalerie en Aveyron. Sur les marchés : RODEZ (mercredi et samedi) MILLAU (vendredi) MARCILLAC (dimanche) 06 59 05 63 51; Facebook Instagram. hello@lesfromagivores.com. Primary Sidebar. Façonnée avec tout l'amour et le savoir-faire de nos irréductibles fromagers et affineurs, leur fabrication artisanale et leur affinage, de 3 à 12 mois, expriment . La Marotte du Larzac. La chair de l'avocat dévoile un léger goût de noisette et . Vente en ligne de fromages au lait de Brebis - Fromages.com La Marotte. Par email. Fromage en L : retrouvez toute la liste sur le Dico du P